TAJIN

-    comida árabe, muy simple -  que te permite de disfrutare toda la comida que se sobre el día antes.
-    Conservar en refrigerador  -


Tajin  con  carne

Carne molida cocida con cebolla, ajó, zanahoria, perejil en la  olla. Cuando la carne esta lista  se juntan: huevos frescos y duros, queso, varias y especias árabes y un poco de aji. Se mezcla bien todo y se pone en el horno (temperatura baja).  
Controla el cocimiento con un palito de madera. Tiene que parecer como una tortilla.      


Tajin   con Atún
Atun, aceituna negra, queso, huevos duros y frescos, azafrán, perejil, especias árabes  (y si quieres junta papas cocida y picada ).
Mismo procedimiento del Tajin con carne.

Nota: se puede comer frio